Empresas APPCC en Madrid

Empresas APPCC en Madrid

Empresas APPCC en Madrid

 ☎️ 91 669 62 40
 📲 627 231 429

¿Qué es APPCC ?

Appcc o también llamado Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, tiene como fin, garantizar la seguridad alimentaria en las empresas que elaboran o comercian con alimentos, en general, en la Industria Alimentaria. Es de obligatorio cumplimiento en todos los establecimientos alimentarios desde la publicación del RD 2207/1995, actualmente regulado por el reglamento 852/2004

En los últimos años, debido al aumento de alergias, intolerancias … se está haciendo un mayor hincapié, en los controles de los alimentos que el usuario puede consumir, con el fin de eliminar cualquier tipo de problema que se pueda producir por el consumo de los mismos.

En el Certificado de APPCC, se trata de realizar un proceso, mediante el cual se garantice la inocuidad de los alimentos de forma objetiva y medible (mediante análisis de laboratorio). En este proceso, se revisan, se identifican y se evalúan todas las etapas del proceso productivo, y se enumeran todos los riesgos que pudiese sufrir en producto, como pueden ser las contaminaciones físicas, químicas o biológicas. Este proceso, velará, como hemos explicado anteriormente, por la inocuidad del consumo de los alimentos.

Empresas APPCC en Madrid

¿En que consiste la Appcc?

-En primer lugar, se realizará una visita a las instalaciones, con el fin de inspeccionar todo el proceso productivo, que será objeto del posterior estudio.

– Identificación y Análisis de Peligros.

– Determinar los puntos de control críticos.

– Establecer límites críticos para cada PCC.

– Procedimiento de Vigilancia.

– Medidas correctoras.

– Verificar Plan APPCC.

– Mantener Registros.

– Finalmente, se elaborará el informe correspondiente, adaptado al negocio en cuestión, en el que se podrán consultar todas las dudas que se puedan generar, también, aparecerán recogidas las buenas prácticas a seguir por todos los miembros de la empresa analizada.

Además de cumplir con la legislación y los requisitos legales vigentes, os ayudaremos a ser más competitivos, la confección y la implantación de un sistema APPCC supondrá un ahorro económico ya que al seguir todas las indicaciones del manual, evitaremos que se puedan causar daños y pérdidas en los productos. Derivado de todo ello, conseguiremos igualmente, una confianza y una mayor captación de nuevos clientes.

Ofrecemos el servicios de Appcc para su establecimiento o empresa.

Pida presupuesto sin compromiso, somos empresa homologada por sanidad.

Obtén el certificado APPCC con Ideal Servicios a un precio increíble

CONTACTO

 ☎️ 91 669 62 40
 📲 627 231 429

Empresa de control de plagas en Colmenar Viejo